Avocat et graines germées : toutes nos recettes

Name: Laissez vous tenter par nos meilleures recettes d'avocat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: avocat
Ingredients: 450 g de chair de homard; 200 g de riz basmati; 2 avocats; 1 grenade; 1 concombre; 160 g de fèves; 10 framboises; 50 g de graines germées; graines de courge; vinaigre balsamique; huile d'olive; sel fin; poivre noir

La chair de l'avocat est très grasse, les végétariens l'utilisent comme substitut à la viande. Photo par Jaanus Silla

L'avocat, un légume fruit originaire d'Amérique du sud à la chair vert pâle et fondante lorsqu'il est mûr à point. On ne peut évidemment pas parler de l'avocat sans penser à la sauce guacamole mexicaine constituée de pulpe d'avocat écrasée avec piment et épices que l'on déguste avec des tortillas ou au "féroce" martiniquais, mélange d'avocat et de morue hachée. Dans une salade composée, il a sa place avec le poisson et les fruits de mer comme les crevettes, les gambas et le crabe.

À ne pas manquer !

L'avocat

À ne pas manquer !

L'avocat

Toutes les recettes d'avocat et graines germées des Gourmets

Des idées de recettes d'avocat et graines germées pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pokebowl de homard, avocat grillé, grenade, concombre, fèves et vinaigrette à la framboise

La perle de Marie-Jo

Et graines germées. Redécouvrez toutes les saveurs de nos homards dans une recette fraîche pleine de peps !

Verrine ail fines herbes avocat saumon

Popotte

J’avais envie d’une jolie entrée pour un repas de famille.

Du coup, je suis partie sur des verrines, mais pas de forme traditionnelle, elles sont en forme de bulles.

Composé d’une crème à l'ail et aux fines herbes, des morceaux de saumon fumé et des dés d’avocat.

Le tout décoré de quelques graines germées.

Cela peut aussi faire une jolie entrée de Noël !

Salade toute verte

Ma cuisine santé

Envie de salade toute verte ? Découvrez cette recette de yaourt au soja et donnez votre avis en commentaire !

Repas alcalin complet

Bouchées Doubles

Un repas alcalin complet, pas à pas avec moi et en vidéo. Des textures et des saveurs variées pour cette assiette alcaline gourmande et équilibrée ! MiaM ! Nourrissons notre santé sans nous ennuyer gustativement à table !

Salade pois chiches, fève et avocat

Madame Potiron

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de graines germées pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.